» » Смачні котлети з телятини і овочів

Смачні котлети з телятини і овочів

Люблю готувати з фаршу. Стільки смачних страв можна з нього приготувати! Наприклад, тільки одних котлет можна приготувати кілька видів, варто тільки трохи змінити інгредієнти. Сьогодні, хочу розповісти як я готую смачні і соковиті котлети з телятини і овочів. Рецепт абсолютно не складний і простий в реалізації. Для наочності, весь процес приготування буду описувати поетапно і з покроково зробленими фото.

 Для рецепта котлет мені знадобиться:

  • м'якоть телятини - 0,5 кг;
  • цибуля - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • картопля (невеликого розміру) - 1 шт .;
  • часник - 2 зубки;
  • вершкове масло (розм'якшене) - 50 гр;
  • молоко - 120 гр;
  • батон або хліб - 2 шматочки;
  • сіль і перець - за смаком;
  • соняшникова олія - ​​для смаження.

Смачні котлети з телятини і овочів

Зауважу, що вихід готової страви - 15 котлет середнього розміру.

Як приготувати котлети з телятини

Приступимо. Хлібець заливаю молоком. М'ясо і овочі нарізаю шматочками.

Смачні котлети з телятини і овочів

Перемелюю на м'ясорубці крізь середню грати. Через м'ясорубку пропускаю і розмочений хліб. Трохи солю і перчу. Так як я не використовую в рецепті сало, то для соковитості в отриману масу додам вершкове масло. Отриманий фарш дуже добре перемішую. Після вимішування все готово для випічки.

Смачні котлети з телятини і овочів

Змоченими долоньками формую котлетки овальної форми.

Смачні котлети з телятини і овочів

Розігріваю в сковороді рослинне масло і на невеликому вогні смажу сформовані котлети з телятини. Час смаження, близько, 20 хвилин.

Смачні котлети з телятини і овочів

За 5 хвилин до кінця приготування, накрию сковороду кришкою.

Смачні котлети з телятини і овочів

Ось так, без особливих зусиль вийшла ціла каструлька найсмачніших, діеіческіх котлет з телятини і овочів!

На гарнір до них можна приготувати макарони, картопляне пюре, рис або зробити змішаний гарнір.

Шановн, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
X

Зарегистриваться
/Войти

Нагору