Класичний сметанний крем для торта. Рецепт з фото. Як приготувати просто і швидко.

Думаю, що ніхто не буде сперечатися, що для приготування торта, найбільш простим в приготуванні, є сметанний крем. Крім того, що його дуже просто приготувати, сметанний крем для торта ще й зберігає всі корисні речовини, які містяться в самій сметані. Адже в процесі приготування вихідні продукти не піддаються тепловій обробці.

Тому, приготований за цим рецептом крем буде не просто смачним, але і корисним.

І так, нам знадобиться:
сметана - 500 гр,
цукор-пісок - 1,5 склянки,
ванілін - на кінчику ножа.
Щоб крем вийшов пишним і «твердим», не витікав з під коржів, для приготування нам знадобиться свіжа сметана з жирністю не нижче 20%.
Потрібно пам'ятати, що перед тим як почати готувати крем, сметану потрібно гарненько охолодити. Для цього поміщаємо її в холодильник не менше ніж на дві години.
Охолоджену сметану поміщаємо в ємність для збивання і додаємо цукор і ванільку.

Добре збиваємо до отримання пишної і густої однорідної маси.

Приготований правильно сметанний крем при нахилі ємності не буде розтікатися по посуді.
Якщо у вас вийшло саме так, то класичний сметанний крем для торта готовий. Таке ось просте і швидке приготування. Тепер залишилося наповнити раніше спечені коржі або просто подати в креманке.

Всім смачного.