Домашня картопля фрі на сковороді як в Макдональдсі
Дорослі і юні шанувальники страв з мережі швидкого харчування Макдональдс, безумовно, намагалися хоч раз картоплю фрі. Хрусткі картопляні брусочки мало кого залишають байдужими (нехай пихтять злостивці правильної їжі). Смачна домашня картопля фрі на сковороді може бути легко і просто зроблена і в домашніх умовах і смак її буде не гірше ніж як в Макдональдсі. Мій крок за кроком оформлений рецепт з фото допоможе вам самостійно посмажити картоплю фрі на сковороді.
Складові:
- великий картопля - від 3-х шт .;
- сіль - на розсуд;
- масло рослинне - 100 мл і більше.
Як приготувати картоплю фрі на сковороді як в Макдональдсі
Число картопляних бульб в списку інгредієнтів дано умовно і залежить від бажаної кількості готового продукту. Отже, починаючи приготування, картопельку великого розміру промиваємо, очищаючи від забруднень, а потім зручним для вас способом (або овощечисткой, або звичайним столовим ножем) зрізаємо з бульб кожурку.
Далі, підготовлений очищену картоплю нарізаємо в формі брусків довгого розміру. Для цього картоплю треба спочатку нарізати на слайси, а потім вже на бруски.
З картопляних брусків слід перед смаженням видалити крохмаль. Складного в процесі нічого немає, потрібно лише залити картопляну нарізку холодною водою і залишити так хвилинок на 15.
Воду після цього кулінарного кроку злити, а картопляні бруски обсушити, використовуючи тканину (рушник).
Все готово для смаження картоплі фрі. У сковороду заливаємо велика кількість масла і на оптимальному вогні прогріваємо його. Закидаємо невеликими порціями (в один шар) бруски картоплі на сковороду і смажимо, приблизно, 6-7 хвилин.
Готові обсмажені брусочки картоплі фрі перекладаємо зі сковороди на паперові серветки для видалення зайвого масла. солимо.
Подається картопля фрі як в Макдональдсі з улюбленим соусом, наприклад, сирним. Свіжі овочі або овочевий салат чудово доповнять трапезу.
Як бачите, готується домашня картопля фрі на сковороді швидко, легко і просто. Всім ситного і смачного перекусу!
