Салат з куркою, пекінською капустою і сухариками - легкий, смачний і ситний
Хочете просто похрумтіти смачним салатом за обіднім перекусом або пригостити гостей легким і ситним салатом за святковим столом? Тоді давайте готувати найсмачніше салатну блюдо, в якому гастрономічний тон задають такі харчові інгредієнти як пекінська капуста і курка. Ну, а хрусткого «ефекту» ми доб'ємося за допомогою домашніх (самостійно приготованих) сухариків. Легко і просто приготувати майонезний салат з куркою, пекінською капустою і сухариками вам допоможе мій крок за кроком оформлений рецепт з фото.
Складові:
- хліб житній - 2 скибочки;
- куряче філе - 200 гр;
- яйце - 1-2 шт .;
- масло оливи - 3 ст. л .;
- капуста (сорт - пекінська) - 100 гр;
- свіжа петрушка (можна замінити іншою зеленню) - за бажанням;
- майонез - приблизно 2,5 ст. л .;
- сіль - на розсуд.
Як приготувати салат з куркою, пекінською капустою і сухариками
Я завжди роблю сухарікісамостоятельно. На обробну поверхню поміщаємо хлібні скибочки, з яких зрізаємо кірки. Увага: хліб не використовувати м'який і свіжий, щоб він при нарізці не розвалився! Подрібнюємо хлібець кубиками.
Трохи змащуємо поверхню сковороди олією оливи або іншим рослинним. Підсушуємо хлібні кубики до рум'янцю.
Також, нарізаємо кубиками куряче філе. Його обсмажуємо з додаванням солі в маслі, що залишилося. остужаем.
Тонкими смужками (благо структура дозволяє) нарізаємо пекінську капусту.
Додаємо до неї порубане шматочками варене круто яйце.
Викладаємо слідом підсмажені шматочки курячого філе.
Переправляємо до інгредієнтів салату подрібнену петрушку.
Заправляємо складу салату майонезом, солимо на смак.
Перемішуємо наш курячий салат і викладаємо в салатник.
Зверху присипаємо наше приготовану страву смачними житніми сухариками.
Хрумтить на здоров'я салатом з сухариками і готуйте із задоволенням!
А який салат з пекінської капусти любите готувати ви?
