Теплий картопляний салат з огірками, сиром і зеленим горошком
Можливо, що, практично, кожна господиня, любляча балувати своїх домочадців смачними домашніми кулінарними шедеврами, стикалася з ситуацією, коли після готування чергового страви у неї залишається незатребуваним картопля, зварена заздалегідь в шкірці або без неї. Такий продукт добре використовувати для теплих салатів і всіляких закусок, які, до речі, урізноманітнюють як звичайне буденне меню, так і святкове. І так, будемо готувати сьогодні дуже простий і смачний теплий картопляний салат з огірками, сиром і зеленим горошком. Нижче для вас представлений покроково оформлений рецепт з фото цього гарячого салату.
Складові:
- відварну картоплю - 2-3 шт .;
- масло для фритюру (соняшникова) - 3 ст. л .;
- огірок свіжий - 0,5-1 шт .;
- горошок консервований - 3 ст. л .;
- твердий сир - 50 гр;
- сіль - на розсуд;
- майонез - 1,5 ст. л.
Як приготувати теплий картопляний салат з огірками, сиром і зеленим горошком
Отже, у нас є в наявності готовий (відвареної) картопля. Нарізаємо його на обробній поверхні великими частками або кубиками.
Прогріваємо для обсмажування картопляних шматочків на сковороді олію. Картопляну нарізку переправляємо на сковороду. Підсмажуємо всі грані шматочків, перемішуючи їх акуратно лопаткою.
Паралельно підготуємо решту інгредієнтів. Промиваємо огірок, якщо кожурку Чи не гірка, її не зрізати. Подрібнюємо огірочок в формі малих брусків.
Горошок для салату відкидаємо на сито, щоб видалити зайву рідину. Твердий сир подрібнюємо маленької теркою.
Тим часом, наша відварена раніше картопля підрум'яниться. Викладаємо шматочки з хрусткою скоринкою на плоске блюдо.
Зверху викладаємо огіркову нарізку. присолюємо її.
Інгредієнти покриваємо сіточкою з майонезу. Для цього не сильно глибоко зрізаємо куточок упаковки.
Зверху розподіляємо сирну стружку.
Завершуємо формування нашого гарячого салату з картоплі кончервірованнимі горошинами.
Теплий картопляний салат з огірками, сиром і зеленим горошком готовий. Якщо використовувати пісний майонез, то маєте прекрасний пісне блюдо.
Приємного всім апетиту!
