Простий смачний салат з буряка з часником і маринованою цибулею
Простий і смачний салат з вареного буряка з часником і маринованою цибулею - просто джерело вітамінів і необхідний для підтримки здоров'я всіх членів сім'ї. Такий салат рекомендується для щоденного раціону, щоб шлунково-кишковий тракт працював стабільно і не виникало з ним ніяких проблем. Мої покроково відзняті фото з викладом рецепта послужать вам підмогою в швидкому ознайомленні і приготуванням салату. Впевнена, що корисний і смачний салат з буряка в подальшому буде присутній на вашому столі дуже часто. Тим більше, що для приготування цього легкого бурякового салату, необхідний мінімум продуктів, а саме:
- буряк варена середня - 1 шт .;
- цибуля - 1 шт. (Невеликих розмірів);
- часник - 1 зубок;
- гурток лимона - 1 шт .;
- яблучний оцет - 2 стол. ложки;
- цукор - 1 4 чайн. ложки;
- сіль;
- соняшникова олія.
Як приготувати салат з буряка з часником і маринованою цибулею
Цей салат готується просто миттєво і відноситься до групи швидких і простих страв з овочів, але тільки в тому випадку, якщо ви заздалегідь відварити буряк.
Коли бурячок відварена, то перше, що потрібно зробити це замаринувати цибулю. Маринуємо його не довго, буквально, на 3-5 хвилин, щоб прибрати природну гіркоту. Для цього, нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і заливаємо його вказаною кількістю яблучного оцту.
Тим часом, натираємо в салатницю відварну буряк крупно.
Злегка віджимаємо цибулю від яблучного оцту і поміщаємо його теж поміщаємо в салатницю.
Зубчик часнику дрібно подрібнюємо ножем і відправляємо до овочів. Потім, видавлюємо на них сік з гуртка лимона, солимо і підцукровують.
Тепер, наш буряковий салат слід присмачити соняшниковою олією, краще не рафінованим, а корисним - «пахучим», перемішати і накрити тарілкою або кришкою - нехай хвилин 10 настоїться і просочиться.
Ну ось, настав момент, коли можна розкласти наш простий смачний салат з буряка з часником і маринованою цибулею по порційних салатницю. Кличте рідних дегустувати корисний салат. Будьте всі здорові і приємного вам апетиту!
