Трюфельні шоколадні цукерки з дитячої суміші або сухого молока
Я не знаю, як можна жити без солодких десертів, особливо з ранку, коли організм потребує підзарядки сил і поповнення енергії. Тому, я часто готую найрізноманітніші десерти. На цей раз розповім як робити смачні шоколадні домашні цукерки з дитячої суміші або сухого молока. Щоб цукерки вийшли не тільки смачними, а й корисними, потрібно використовувати тільки натуральні продукти. Масло вершкове, в своєму складі, повинно мати тільки натуральні вершки з коров'ячого молока, а згущене молоко - справжні вершки і цукор. Какао-порошок, якщо він гарної якості, зробить десерт по справжньому шоколадним. Як на мене, так вони навіть смачніше, ніж покупні. Ділюся своїм простим рецептом з фото, покроково ілюструють приготування.
Отже, нам потрібні:
- вершкове масло - 50 грам;
- згущене молоко - 3 ч. Ложки;
- дитяча суміш (Малютка або Малюк) - 10 ч. Ложок (7-8 ч.ложек - для цукерок, 2-3 для присипки);
- какао-порошок - 3 ч. Ложки.
Як приготувати цукерки з дитячої суміші або сухого молока
Готувати починаємо з того, що вершкове масло потрібно відправити на водяну баню або в мікрохвильовку. Воно має набути рідку структуру.
До рідкого вершкового масла додати згущене молоко. Перемішати чайною ложкою.
Суху суміш підсипати невеликими порціями, дивлячись, скільки сухого молока візьмуть рідкі інгредієнти.
Какао-порошок додати до решти інгредієнтів.
Суміш замісити, як тісто, щоб утворився пружний кулю. Залишити куля на п'ять хвилин, щоб всі інгредієнти поєдналися.
Щоб зробити домашні цукерки, з великої кулі потрібно відщипувати невеликі шматочки і формувати маленькі кульки. Діаметр кульок 1,5-2 сантиметри. Кожен шоколадну цукерку потрібно обваляти в сухої суміші. Можна, також, обваляти в какао. Вибір залежить від вашого бажання і смаку.
Викладаємо десерт на тарілочку і подаємо до столу.
Такі домашні шоколадні цукерки вийдуть дуже-дуже смачними і дуже схожі на трюфель. Простота їх приготування сподобається будь-якій господині. Беріть на замітку і отриманий результат десерту перевершить всі ваші очікування. Шоколадно-молочні трюфелі стануть частими гостями на ваше столі. Готуйте з задоволенням і смачних вам десертів!
